細いながらにもっちりとした独特のコシ。つるりとした喉ごしの良い五島手延べうどん。
五島に自生する椿油、五島近海より精製した塩を使い、丹念に仕上げていきます。
また、長崎・五島列島近海で獲れたあご(飛魚)だしつゆは五島うどんには欠かせない定番つゆです。ティーパック方式で、水から煮出すだけで上品なあごだしつゆができます。
これら五島列島の風味と麺匠達の想いが詰った五島手延うどんを是非ご賞味ください。
配送は（株）長崎五島うどん(長崎県新上五島町)からの直送となります。