讃岐うどんの適正小麦である豪州産小麦主体のオリジナルブレンド粉を、地元坂出で採れた「塩」と「粗製海水塩化マグネシウム（にがり）」で練りました。２度の熟成と、長時間冷風乾燥で仕上げたうどんです。
茹で上げ、水洗いすると、真珠のように輝く、艶やかでしなやかなコシのあるモチッとしたうどんになります。
希釈率を変えるだけで讃岐うどんのすべてのメニューをカバーする万能つゆつきのセットです。

※賞味期限は、直射日光を避け、常温暗所にて９０日。開封後は、できるだけ早くお召し上がりください。