原料はすべて日向灘産を使用しています。
全てが手作りで、漂白剤、防腐剤等一切使わない、安心安全な商品を食卓にお届けいたします。
高橋水産の地元、土々呂漁港で水揚げされた天然素材を無添加無着色にて加工する「こだわりの海産物」です。
○干しえび…通常は刺身で食べる極上の甘エビの干物です。そのまま食べても美味しいですが、
色々なお料理にお使いいただくのもお勧めです。
○ちりめん…食生活ジャーナリスト岸朝子先生にも『日本の食遺産』という本でお褒めの言葉を頂いた
高橋水産の天日干し「土々呂ちりめん」。是非ご賞味ください。
○当り豆…ちりめんと大豆を甘辛く味付けしました。おつまみや、お子様のおやつにどうぞ。
○ちりめんせんべい…ちりめんを「たたみいわし」のようにし、甘辛いたれをトッピングしました。
お茶うけや、お子様のおやつにお勧めです。
○姿焼きいか…松いかを丸ごと伸し香ばしく焼きました。
味付けしてありますので、そのままお召し上がりください。
○焼小うるめ…新鮮な小うるめを丸ごと香ばしく焼きました。味付けしてありますので、そのままお召し上がりください。
○あじ塩開き…新鮮なあじを独自の味付けをし干物にしました。袋から出して、そのまま焼いて
お召し上がりください。
○目光みりん…宮崎県特産「目光」の高橋水産秘伝のみりん干しです。袋から出して、そのまま焼いて
お召し上がりください。
○うめーだし…ダシの定番４種類（かつお・昆布・いりこ・椎茸）を粉末にしブレンドしました。
粉末が残るのが若干気になるかもしれませんが、そのまま食べて頂く事で栄養価が格段に違います。
無駄の無い新しいダシの形です。
○ハモあげみ…ハモのすり身のさつま揚げです。袋のまま電子レンジで加熱してお召し上がり下さい。
加熱時間は500Ｗで２分程度です。

※天然素材ですので、季節で容量変動がございます。干しえび、目光は禁猟期間あり。

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